15 min
8 min
4
Ingrédients
Salsa
1 épi de maïs cuit, égrené (125 ml/1/2 tasse, environ)
125 ml (1/2 tasse) de cerises de terre, coupées en deux
30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche, ciselée
1 oignon vert, haché
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1/2 citron, le jus seulement
Sel et poivre
Poisson
4 filets de tilapia ou autre filet de poisson blanc (doré, morue, etc.)
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation
Salsa
1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
Poisson
2. Dans une grande poêle antiadhésive, dorer les filets de poisson dans l’huile environ 2 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Servir avec la salsa et un filet d’huile d’olive.
