Conseils de l’expert

Au Québec, comme la période pour cultiver nos légumes préférés est assez courte, il faut la plupart du temps les semer à l’intérieur tôt au printemps ou acheter des plants produits en serres. La variable à considérer est le nombre de jours nécessaires pour que les légumes atteignent la maturité. On trouve cette information sur les emballages et les catalogues de semences ou dans la section Tuteur, en créant son jardin virtuel. Voici une liste non exhaustive de légumes les plus fréquemment plantés directement dans le jardin : céleri, céleri-rave, tout type de choux, la plupart des fines herbes, chou-fleur, brocoli, tomate, aubergine, poivron et piment.